アンティコジェノベーゼのクリスマスコース

2019年のクリスマスコースは12月24、25日の2日間のみとなります。8500円（税込）サーヴィス料5％別になります。ワンドリンク制で　なにかお飲み物を１つご注文お願いいたします。メニューはこちらっ

小さな先付　　　自家製ザンポーネとレンズマメのサラダ仕立て
スープ料理　　　キンメダイとホタテ貝のソテー、リグーリア風魚の裏ごしスープ”チュッピ　ン”
温前菜　　　　　仔牛とイタリア産栗の白ワイン煮込みのパイ包み焼き　ポルチーニのクリームソース
パスタ料理　　　本ズワイかにとプチトマトのソースのタヤリン　イタリア産からすみ添え
リゾット料理　　ピエモンテ”カステルマーニョ”チーズのリゾット　イタリア産冬トリュフかけ
メイン料理　　　北海道産エゾシカ肉のロースト　フォワグラのソテー添え　トリュフ風味の赤ワインソース
デザート料理　　長野県産リンゴのタルト、タタン風　バニラアイス添え　塩キャラメルソース
食後のお飲み物と　イタリア産”ロイソン”のパネットーネ　クラシコ