アンティコジェノベーゼのコース料理のテイクアウトセット（ディナータイム限定、17時半お渡しの当日11時までの事前予約）

１月２９日からのメニュー（何日後かのご予約の場合内容が変わるときがございますので、ご了承くださいませ）

ー冷前菜ー
自家製リコッタチーズとミニトマトのカプレーゼ風
フォワグラのムースとリンゴのカラメリゼのパニーノ
豚フィレ肉のツナソースかけ、大麦のサラダ添え
七面鳥と白いんげん豆の“トンノ デル　キャンティ”
鮟鱇のポルケッタ、レンズ豆とトレビスのサラダ添え
ホタルイカとゆで卵、オリーブのパンツァネッラ
さつまいもと小エビのポテトサラダ風
豚タンとカブのピクルス、バニェットロッソ
いろいろ野菜のバーニャフレッダ

ー温かいお料理ー
じゃが芋とズッキーニ、バジリコのペストクリームのフジッリ
豚足のパン粉揚げとパニッサフリッタ
エゾシカ肉と豚レバーのフリッセ、バルサミコソース