トスカーナ州、メリーニ、マキャベリ2社合同ワイナリーと郷土料理を楽しむ会

来る11月７日木曜日にトスカーナ州のワイナリーの方を招待しての5種類のワインと郷土料理のワイン会になります。　会場18時半、19時過ぎから、ワインの説明の後に食事会が始まります。22時　閉演予定。

会費は8500円（ワイン、料理、税、サーヴィス料込）となります

メニュー

乾杯のスパークリング　と　アミューズとして　サラミと白いんげん豆のサラダ

１皿目の前菜　パンツァネッラ　生ハム添え、鶏レバーのクロスティーニ、森林鶏のポルケッタ

合わせるワイン　オルヴィエート　クラシコ

2皿目の前菜　イタリア産仔牛のトリッパとひよこ豆のサラダ

合わせるワイン　ヴェルナッチャ　ディ　サンジミニャーノ

１皿目のパスタ料理　鳥取県産イノシシ肉のミンチとプチトマト、グリーンピースのソースのピーチ

合わせるワイン　キャンティ　クラシコ（マキャベリ）

２皿目のパスタ料理　フランス産シャラン鴨の赤ワイン煮込みと小松菜のソースのパッパルデッレ

合わせるワイン　キャンティ　クラシコ　リゼルヴァ　（メリーニ）

メイン料理　牛サーロインのタリアータ　バルサミコソース、ルーコラ、グラナーチーズ

スペイン産ウサギもも肉のドルチェ　エ　フォルテ

合わせるワイン　ブルネッロ　ディ　モンタルチーノ

デザート　ズコット　アンティコジェノベーゼ風

なお、11月6日にワイナリーの方なしの、料理のみでのご予約も受け付けます（時間はそれぞれ個々に自由にいらしてください、要予約）コース料理４５００円（乾杯スパークリングまたはソフトドリンク１杯つき、税込）となります

ご予約お待ちしております。