19世紀のイタリア料理のベストセラーレシピ読み物を執筆した、ペッレグリーノ　アルトゥージ、生誕２００年を記念して、来年１月に翻訳、発売されるイタリア料理大全の翻訳に携わった。中村浩子氏を招いての食事会です。 冷前菜として […]