本日のパスタ料理

ランチで選べるパスタ料理

６月２５日からメニュー。（メニューが変わっている場合もあります）

・バジリコのペーストと緑野菜、ジャガイモのスパゲッティーニ(+１００円)トローフィエ(＋300円)、栗の粉のタリアテッレ(＋２０0円),栗の粉のピカッジェマッテ(＋150円)
・４種類のお肉とグリーンピースのミートソースのタリアテッレ　又は　マッロレドゥス(＋100円)、小松菜を練りこんだタリオリーニ(＋100円)
・自家製パンチェッタと玉ねぎ、甘唐辛子のトマトソースのブカティーニ、ナポリタン風
自家製オイルサーディンとキャベツのオイルソースのカサレッチェ、香草パン粉かけ
・揚げなすのトマトソースのスパゲッティーニ　ペコリーノチーズかけ
・トスカーナ風鶏レバーのラグーと小松菜のバヴェッテ　又は　ピーチ(＋100円)
フレッシュトマトとグリーンピースの“ンドゥイヤ”（辛口サラミペースト）のマッケローニ アル フェレット(＋100円）
・オリーブ、ケッパー、アンチョビのトマトソースのフジッリ
・シラスの唐辛子マリネ❝ローザマリーナ❞と小松菜のオイルソースのティラスーゴ
・錦爽鶏、ジャガイモ、キャベツのバターソースのソバ粉のピッツオッケリ　または　ニョッキ(＋100円）
・キタッラA.O.P,グラナーチーズのフォンドゥータ添え
・２種のパプリカとメカジキの焼ナスのピューレのバヴェッティーニ(＋100円）
・ホロホロ鳥の白ワイン煮込みと小松菜の白ワイン煮込みのソースのタリアテッレ(＋200円）
・A.O.P,グラナーチーズのフォンドゥータ添えのキタッラ
・自家製サルシッチャと空豆のバターソースの全粒粉入りのトロッコリ (＋100円)
・ホワイトアスパラガスと色々なキノコのミンチのバターソースのタヤリン（＋５００円）サマートリュフかけ
・色々な木の子とドライポルチーニのクリームソースのタリアテッレ(＋300円)
・モロッコインゲンとプチトマト、アンチョビの焦し小麦のオレッキエッテ、リコッタサラータかけ(＋2００円)
・ゴルゴンゾーラのクリームソースのニョッケッティ（＋１５０円）、バルサミコソースかけ

前日までの事前予約のみ
・カナダ産馬肉の赤ワイン煮込みとキャベツのソースのピカッジェマッテ(+200円）
・ホロホロ鳥と小松菜の白ワイン煮込みのバターソースのタリアテッレ(＋２00円)
・スペイン産ウサギと2種類のパプリカの白ワイン煮込みのタヤリン
・イカ墨と小松菜、その時のイカのスパゲッティーニ、アイオリソースかけ(＋200円）
プチトマトとバジリコのオイルソースの冷製カッペリーニ、生ハムと茗荷添え(＋200円)
・小エビとフレッシュトマト、甘唐辛子のピリ辛ソースの焦し小麦入りのニョッキリガーテ(＋200円）

6名様以上1週間前までのご予約でラザニア承ります
・バジリコのペーストのラザニア　(＋200円）
・4種類のお肉のミートソースのラザニア(＋200円）
・色々な魚介のミンチのトマトソースのラザニア(＋200円）
それぞれ、下にトマトソースを添えております