本日のパスタ料理

ランチで選べるこの頃のパスタ料理

通年あるスタンダードなメニュー
・バジリコのペーストと緑野菜、ジャガイモのバヴェッティーネ(+１5０円) 又は　栗のタリアテッレ(＋250円）、トローフィエ（＋300円）
・揚げ茄子とオリーブ、ケッパーのトマトソースのフジッリ　又は　スパゲッティーニ
・たっぷりほわほわグラナーチーズのAOPのブカティーニ　又は　リガトーニ
・辛いトマトソースのペンネッテ
・燻製モッツァレラチーズのトマトソースのスパゲッティーニ　又は　ニョッキリガーテ（＋1５0円）
・その時のパンチェッタと玉ねぎのトマトソースのブカティーニ　アマトリーチェ風
・小エビと色々なキノコのルーコラペーストのスパゲッティーニ　又は　焦がし小麦のブリンゴリ（＋100円）
・その時のパンチェッタの本格的じゃないカルボナーラ風のリガトーニ（＋１００円）　又は　スパゲッティーニ（＋１００円）
・トスカーナ名物アリオーネのトマトソースのスパゲッティーニ　又はピーチ（＋100円）
・４種類のお肉のミートソースと緑野菜のスパゲッティーニ 又は タリアテッレ　又は　ニョッキリガーテ（＋150円）
・千葉県産きんそう鶏とキャベツの白ワイン煮込みのタリアテッレ　又は　ソバ粉のピッツオッケリ
・魚介のミンチの白いラグーと小松菜のトマトソースのスパゲッティーニ又は焦がし小麦のブリンゴリ（＋100円）
・ゴルゴンゾーラのクリームソースのニョッケッティ（＋３００）またはパッパルデッレ（＋２５０）バルサミコソースかけ

この頃のパスタ料理　３月３日以降のメニュー

・ブロッコリーと菜の花、アンチョビのオイルソースのオレッキエッテ　又は　焦がし小麦のオレッキエッテ（＋100円）
・ペルー産ホワイトアスパラガスとその時のパンチェッタの卵黄のクリームソースのスパゲッティーニ（＋350円）
・兵庫県産ホタルイカと菜の花のオイルソースのタリアテッレ（＋250円）またはスパゲッティーニ＋200円）
・イタリア産仔牛のシマチョウのトマト煮込みと緑野菜のソースのリガトーニ（＋１００円）、又はパッパルデッレ（＋１００円）
・千葉県産鶏レバーのトスカーナ風ラグーと緑野菜のリガトーニ又はピーチ（＋100円）
・その時のイカ墨と小松菜のスパゲッティーニ　アイオリソースかけ（＋200円）
・色々なキノコとドライポルチーニのクリームソースのスパゲッティーニ（＋３００）またはタリアテッレ(+300)
・北海道産タラとじゃがいも、ブラックオリーブのクリームソースのパッパルデッレ（＋100円）
・静岡県産シラスとフレッシュトマトのオイルソースのパスタ　からすみパウダーかけ　レモンのリッチョーリ（＋150円）又はフィレイヤ（＋200円）
・イタリア産仔牛のシマチョウのトマト煮込みと緑野菜のリガトーニ（＋100円）　又は　パッパルデッレ（＋100円）
・イベリコ豚のパンチェッタとンドゥイヤ(辛みペーストのサラミ）と赤玉ねぎの赤いカルボナーラのブカティーニ(＋１５０円）
・色々なキノコとドライポルチーニのクリームソースのスパゲッティーニ（＋300円）又はタリアテッレ（＋300円）

3日前までの事前予約で召し上がれるパスタ
・バジリコのペーストのラザニア、トマトソース（＋250円）