ランチ

２種類の盛り合わせになります（グループ皆様同じお料理となります）

９月14日からのメニュー
・千葉県産きんそう鶏もも肉とパプリカのトマト煮込み、ローマ風
・山形県産米沢豚肩ロースのロースト
・淡路産はものフリット、焼きナスのピューレ添え
・スペイン産イベリコ豚と玉ねぎの白ワイン煮込み(＋100円）
・イタリア産仔牛のトリッパとじゃが芋、ブラックオリーブのトマト煮込み　リグーリア風
・メカジキのレーズンとアーモンドを詰めたインボルティー二のパン粉揚げ、トマトソース(＋100円）
・北海道産鱈とじゃが芋のフィッシュアンドチップス、イカ墨のアイオリソース添え
・イタリア産仔牛のギアラと小松菜の白ワイン煮込み　フィレンツェ風
・真鯛の香草パン粉焼きアンチョビクリームソース
・北海道産サクラマスの低温調理、フレッシュトマトのケッカソース添え

コースにメイン料理を追加の場合＋1２00円(プラス料金は倍になります）

3日前までの事前予約のみのお料理
・ウルグアイ産グラスフェッド牛のタリアータ　バルサミコソース(+100円）
・千葉県産ヒラメのソテー　チュッピンのソース(+100円）
・低温調理の仔羊の串焼き”アロスティッチ－二”風
・千葉県産真鯛の生ハム巻きのロースト、バルサミコ風味のケッカソース(＋100円）

3日前までの事前予約のみのお料理(盛り合わせにできない、ディナー用のメインをランチでお選びできます）
・NZ産骨付き仔羊のロースト　ケッパーとオリーブの白ワインバターソース（＋1１00円）
・その日の特選牛のタリアータ、バルサミコソース(＋７00円）
・北海道産仔牛もも肉のタリアータ　白ワインバターソース(＋５00円）

ランチで選べるパスタ料理

９月３０日からメニュー。（メニューが変わっている場合もあります）

コースに単品で追加のパスタ1100円（プラス料金は倍になります）

・バジリコのペーストと緑野菜、ジャガイモのバヴェッティーネ(+１００円)、栗の粉のタリアテッレ(＋２０0円)
・４種類のお肉とグリーンピースのミートソースのタリアテッレ
・揚げなすのトマトソースのスパゲッティーニ　ペコリーノチーズかけ
・自家製パンチェッタと色々なキノコの赤いカルボナーラのブカティーニ
・フレッシュトマトとシラス、ズッキーニの“ンドゥイヤ”（辛口サラミペースト）のマッケローニ アル フェレット(＋1５0円）
・小エビとオリーブ、ケッパー、アンチョビのトマトソースのフジッリ
・色々な魚介のミンチと小松菜のトマトソースの全粒粉入りのストレッペ、又はタリアテッレ
・錦爽鶏、ジャガイモ、キャベツのバターソースのソバ粉のピッツオッケリ
・キタッラA.O.P,グラナーチーズのカッチョエペーペ風
・広島県産カキと小松菜、フレッシュトマトのオイルソースのスパゲッティーニ(＋1５0円）
・水牛のモッツアレラとバジリコのトマトソースのニョッキリガーテ(＋150円）
・小エビと色々なキノコの焼ナスのピューレのバヴェッティーネ
・自家製サルシッチャとサンマのコンフィと生どんこのオイルソースの全粒粉入りのトロッコリ (＋２00円)
・トリュフペーストと色々なキノコのミンチのバターソースのタヤリン（＋７００円）サマートリュフかけ
・色々な木の子とドライポルチーニのクリームソースのタリアテッレ(＋300円)
・その時のイカとプチトマト、アンチョビの焦し小麦のオレッキエッテ、リコッタサラータかけ(＋200円)
・ゴルゴンゾーラのクリームソースのパッパルデッレ（＋100円）、バルサミコソースかけ

前日までの事前予約のみ　ご予約の予定日の4，5日前からご覧になってくださいませ。1，2週間以上先はなくなってしまうものもございます、ご理解いただけますようお願い申し上げます

・バジリコのペーストと緑野菜、ジャガイモのトローフィエ(＋300円),全粒粉のストレッペ(＋150円）
栗の粉のピカッジェマッテ(＋150円)
・４種類のお肉とポルチーニ茸のミートソースのタリアテッレ(＋300円）マッロレドゥス(＋３00円)、小松菜を練りこんだタリオリーニ(＋３00円)
・トスカーナ風鶏レバーのラグーと小松菜のバヴェッテ　又は　ピーチ(＋100円)
・錦爽鶏、ジャガイモ、キャベツのバターソースのソバ粉のニョッキ(＋100円）
・キタッラA.O.P,グラナーチーズのフォンドゥータ添え(＋100円）
・ゴロゴロ国産牛すじ肉の白ワイン煮込みと甘唐辛子のリガトーニ)(＋150円）
・北海道産仔牛とエジプト豆の優しい白ワイン煮込みのバターソースのタリアテッレ(＋300円）
・カナダ産馬肉の赤ワイン煮込みとキャベツのソースのピカッジェマッテ(+200円）
・スペイン産ウサギと2種類のパプリカの白ワイン煮込みのタヤリン(＋300円）
・イカ墨と小松菜、その時のイカのスパゲッティーニ、アイオリソースかけ(＋１５0円）
・小エビとフレッシュトマト、甘唐辛子のピリ辛ソースの焦し小麦入りのニョッキリガーテ(＋１00円）

6名様以上1週間前までのご予約でラザニア承ります
・バジリコのペーストのラザニア　(＋200円）
・4種類のお肉のミートソースのラザニア(＋200円）
・色々な魚介のミンチのトマトソースのラザニア(＋200円）
それぞれ、下にトマトソースを添えております