ランチ

ランチコースの選べるメイン料理

２種類の盛り合わせになります（グループ皆様同じお料理となります）

1２月3日以降のメニュー

・国産鶏もも肉と揚げナスのトマト煮込み、リコッタサラータかけ
・千葉県産きんそう鶏のソテー、グリーンオリーブとケッパーのトマトソース
・フランス産豚バラ肉の白ワイン煮込み、シャルキュトリー風
・北海道産鱈と甘唐辛子のフリット、イカ墨のアイオリソース添え
・その時の産地の真鯛の香草パン粉焼き、その日のソース(＋100円)
・カナダ産ホエー豚と黒キャベツの赤ワイン煮込み
・イタリア産仔牛のトリッパとじゃが芋、ブラックオリーブのトマト煮込みジェノバ風　モッツアレラチーズの炙りのせ
・イタリア産仔牛のギアラと国産ぶたもつと小松菜の白ワイン煮込み　フィレンツェ風
・茨城県産豚肩肉と国産豚舌のボッリート
・エゾシカのサルシッチャと国産豚レバーの網脂巻き”フリッセ”ランゲ風（＋100円）

３日前までの事前予約（ご用意できない場合もございます、なるべく早くご注文くださいませ）
・米沢豚肩ロースのインパデッラ、バルサミコソース
・OS産牛肩ロース肉のタリアータ、バルサミコソース、グラナーチーズのパウダーかけ（＋200円）
・NZ産仔羊肩肉のロースト　赤ワインソース（＋３００円）
・北海道産秋サケの低温調理、色々なキノコのミンチのクリームソース（＋100円）
・千葉県産豚の”トマゼッラ”の玉ねぎの白ワイン煮込み（＋100円）
・その時の鮮魚のソテー　チュッピンのソース（＋１００円）

メニューは食べログをご覧くださいませ

ランチで選べるこの頃のパスタ料理

通年あるスタンダードなメニュー
・バジリコのペーストと緑野菜、ジャガイモのバヴェッティーネ(+１5０円) 又は　栗のタリアテッレ(＋250円）、トローフィエ（＋300円）
・揚げ茄子とオリーブ、ケッパーのトマトソースのフジッリ　又は　スパゲッティーニ
・たっぷりほわほわグラナーチーズのAOPのブカティーニ　又は　リガトーニ
・辛いトマトソースのペンネッテ
・燻製モッツァレラチーズのトマトソースのスパゲッティーニ　又は　ニョッキリガーテ（＋1５0円）
・その時のパンチェッタと玉ねぎのトマトソースのブカティーニ　アマトリーチェ風
・小エビと色々なキノコのルーコラペーストのスパゲッティーニ　又は　焦がし小麦のブリンゴリ（＋100円）
・その時のパンチェッタの本格的じゃないカルボナーラ風のリガトーニ（＋１００円）　又は　スパゲッティーニ（＋１００円）
・トスカーナ名物アリオーネのトマトソースのスパゲッティーニ　又はピーチ（＋100円）
・４種類のお肉のミートソースと緑野菜のスパゲッティーニ 又は タリアテッレ　又は　ニョッキリガーテ（＋150円）
・千葉県産きんそう鶏とキャベツの白ワイン煮込みのタリアテッレ　又は　ソバ粉のピッツオッケリ
・魚介のミンチの白いラグーと小松菜のトマトソースのスパゲッティーニ又は焦がし小麦のブリンゴリ（＋100円）
・ゴルゴンゾーラのクリームソースのニョッケッティ（＋３００）またはパッパルデッレ（＋２５０）バルサミコソースかけ

この頃のパスタ料理　３月３日以降のメニュー

・ブロッコリーと菜の花、アンチョビのオイルソースのオレッキエッテ　又は　焦がし小麦のオレッキエッテ（＋100円）
・ペルー産ホワイトアスパラガスとその時のパンチェッタの卵黄のクリームソースのスパゲッティーニ（＋350円）
・兵庫県産ホタルイカと菜の花のオイルソースのタリアテッレ（＋250円）またはスパゲッティーニ＋200円）
・イタリア産仔牛のシマチョウのトマト煮込みと緑野菜のソースのリガトーニ（＋１００円）、又はパッパルデッレ（＋１００円）
・千葉県産鶏レバーのトスカーナ風ラグーと緑野菜のリガトーニ又はピーチ（＋100円）
・その時のイカ墨と小松菜のスパゲッティーニ　アイオリソースかけ（＋200円）
・色々なキノコとドライポルチーニのクリームソースのスパゲッティーニ（＋３００）またはタリアテッレ(+300)
・北海道産タラとじゃがいも、ブラックオリーブのクリームソースのパッパルデッレ（＋100円）
・静岡県産シラスとフレッシュトマトのオイルソースのパスタ　からすみパウダーかけ　レモンのリッチョーリ（＋150円）又はフィレイヤ（＋200円）
・イタリア産仔牛のシマチョウのトマト煮込みと緑野菜のリガトーニ（＋100円）　又は　パッパルデッレ（＋100円）
・イベリコ豚のパンチェッタとンドゥイヤ(辛みペーストのサラミ）と赤玉ねぎの赤いカルボナーラのブカティーニ(＋１５０円）
・色々なキノコとドライポルチーニのクリームソースのスパゲッティーニ（＋300円）又はタリアテッレ（＋300円）

3日前までの事前予約で召し上がれるパスタ
・バジリコのペーストのラザニア、トマトソース（＋250円）