ランチ

２種類の盛り合わせになります（グループ皆様同じお料理となります）

5月1日からのメニュー
・千葉県産きんそう鶏もも肉の漁師風白ワイン煮込み
・茨城県産美名豚肩ロースのロースト赤い根菜のシャルキュトリー風ソース
・国産豚肉のミルク煮込みエミリアロマーニャ風
・イタリア産仔牛のトリッパと小松菜のトマト煮込み　トスカーナ風
・北海道産鱈とじゃが芋のフィッシュアンドチップス、イカ墨のアイオリソース添え
・NZ産仔羊のアロスティッチー二
・ウルグアイ産グラスフェッドサーロインのタリアータ、バルサミコソース(＋200円）
・長崎県産糸よりの香草パン粉焼きアンチョビクリームソース
・スペイン産イベリコ豚のバックリブ(骨付き)のちりめんキャベツの白ワイン煮込み”ヴェルツァータ”
・北海道産エゾシカばら肉の赤ワイン煮込み“ペポーゾ”風(＋200円)

ランチで選べるパスタ料理

5月6日からメニュー。（メニューが変わっている場合もあります）

バジリコのペーストと緑野菜、ジャガイモのスパゲッティーニ(+１００円)
トローフィエ(＋300円)、栗の粉のタリアテッレ(＋２０0円),栗の粉のピカッジェマッテ(＋150円)

４種類のお肉とグリーンピースのミートソースのタリアテッレ　又は　マッロレドゥス(＋100円)

自家製パンチェッタと玉ねぎのトマトソースのブカティーニアマトリーチェ風

自家製リコッタチーズと揚げなすのトマトソースのペンネッテ

トスカーナ風鶏レバーのラグーと小松菜のバヴェッテ　又は　ピーチ(＋100円)

フレッシュトマトとグリーンピースの“ンドゥイヤ”（辛口サラミペースト）のマッケローニ アル フェレット

小エビ、オリーブ、ケッパー、アンチョビのトマトソースのフジッリ

シラスの唐辛子マリネ❝ローザマリーナ❞と小松菜のオイルソースのティラスーゴ

錦爽鶏、ジャガイモ、キャベツのバターソースのソバ粉のピッツオッケリ　または　ニョッキ(＋100円）

キタッラA.O.P,グラナーチーズのフォンドゥータ添え

２種のパプリカとメカジキの焼ナスのピューレのバヴェッティーニ

生ハムと茗荷の冷製カッペリーニ、冷たいトマトのスープ❝ガスパチョ❞添え(＋200円)

広島県産カキと小松菜、フレッシュトマトのオイルソースのスパゲッティーニ(＋100円)

自家製サルシッチャと空豆のバターソースの全粒粉入りのトロッコリ (＋100円)

グリーンアスパラガスと小エビのクリームソースのタリアテッレ(＋100円)

七面鳥と色々なキノコの白ワイン煮込みのバターソースのパッパルデッレ(＋100円）

兵庫県産ホタルイカと筍のオイルソースのタリアテッレからすみパウダーかけ(＋１００円)

自家製パンチェッタとホワイトアスパラガスのトリュフペースト入りのカルボナーラ風のリガトーニ（＋５００円）

イタリア産黒豚”チンタセネーゼ”の赤ワイン煮込みと栗のソースのリガトーニ（＋２００円）

色々な木の子とドライポルチーニのクリームソースのタリアテッレ(＋300円)

アスパラガスとプチトマト、アンチョビの焦し小麦のオレッキエッテ、リコッタサラータかけ(＋２００円)

ゴルゴンゾーラのクリームソースのニョッケッティ（＋１５０円）、バルサミコソースかけ