6000円、その時の厳選された食材を使ったお任せのコース(2月9日から、3日前までの事前予約になります)

6000円、その時の厳選された食材を使ったお任せのコース(2月9日から、3日前までの事前予約になります)

6000円

アミューズ
前菜の盛り合わせ
パスタ料理2品(1品がリゾットの時もあります)
メイン料理

デザートは3種類の盛り合わせ 単品600円ですが、皆様ご一緒で+400円に!!
緊急事態宣言中はデザートをお頼みの方はコーヒー又は紅茶をサーヴィス致します(通常はデザートご注文の方は250円で提供、デザートご注文でない方は400円~)

4500円のコースとの差はこちらっ
アミューズは 馬肉やフォワグラ、アワビ、ボタンエビ、本ズワイかになどの厳選食材で!!
ジビエや、特殊なチーズ、甲殻類、旬のお魚、ホタテなど、厳選食材のパスタ(生パスタ)やリゾット料理!!
メイン料理(例えばの例)
エゾシカ肉(内もも肉)牛肉(フィレ、乙女牛や常陸牛、卯の花牛などの内もも肉、肩ロース肉)骨付きの仔牛肉、骨付きの仔羊肉、イノシシ肉(肩ロース、フィレ、もも肉)
シャラン産カモ胸肉
お魚(天然ヒラメ、金目鯛など、その時の厳選されたお魚)
シンプルにソテーやロースト、煮込み料理になります